İstanbul’da dünyaya gelen Funda Umut Pakkal, İstanbul Üniversitesi Felsefe Bölümü’nden mezun oldu. Yüksek lisansını ve doktorasını Maltepe Üniversitesi’nde tamamladı. Yüksek lisansını Psikoloji bölümünde, doktorasını da İnsan Bilimleri ve Felsefe programında tamamladı.
Prof Dr. Doğan Cüceloğlu’nun İnsan İnsana adlı eğitim ve gelişim grubuna katılarak yedi yıl boyunca kişisel gelişim alanında eğitim, konferans ve seminerlere katıldı. Eğitim hayatından sonra gönüllü olarak kişisel gelişim, iletişim ve farkındalık eğitimleri verdi. Kadıköy Belediye’sinde Ana-Baba Okulu’nu kurup yöneticiliğini yaptı. 22 yıl boyunca çeşitli okullarda psikoloji öğretmeni olarak çalıştı. 2014 yılında Yaşam Koçu sertifikası alarak bu alanda çalışmaya başladı.
4 yıl boyunca Kadıköy Belediyesi’nin Resim kurslarına devam eden sanatçı, Bağlarbaşı Türk İslam Sanatları İhtisas Okulu’nda 4 yıl Boyacı-Çini İşlemeciliği, 2 yıl Seramik Biçimlendiriciliği eğitimlerini aldı.
2017 yılında Çiğdem Öztürk ve Tuba Yılmaz ile beraber “İyi ki Üsküdar Var” projesinin desteğiyle Yonca Sanat Grubu’nu kurdu. Özel bir derneğin lobisinde kişisel sergisini açan Pakkal, bunun dışında pek çok karma sergiye katıldı.